カウンセリングルームM.heart

No title * by 可愛 猫子

実はこちらの焼肉屋でも、レバ刺しによる食中毒が最近あって、
私の知人は大変な目にあったんです。 レバ刺しって怖いんだな....と
思っていたら、日本では7/1 から生では食べられなくなったと聞いて
ちょっと安心しました。
アメリカではどうなんでしょうね、日本みたいに規制した方がいいと
思うんですけど。

猫子さんへ * by masumi

猫子さん　こんにちは。

＞実はこちらの焼肉屋でも、レバ刺しによる食中毒が最近あって、
＞私の知人は大変な目にあったんです。 レバ刺しって怖いんだな....と

そうなんですか・・・。
日本は昨年、焼肉チェーン店からユッケ刺しからの集団食中毒で子供を含め
何人かは亡くなりました。
ユッケ刺しの規制が厳しくなって、そのあとレバ刺しもO-157の検出が認められる
ということで、全面禁止になりました。

生で食べるという事は、リスクを伴うのですね。
今まで何の問題もなかったのが不思議なくらいですが、最終日にはひとり2～3人前
注文をして、ほとんどの方がレバ刺し食べていましたが何事もなかったです。
菌はどこで起こるのか不思議なものです。

No title * by Espero Lumo

祇園に安参（やっさん）という牛の生肉、生内臓を食べさせるお店があるんですよ。すごく昔からある人気のお店です。
考えてみればすごいお店です。
わか～～～い頃に行ったことがあります（^^）

この時期、お弁当作りも気を使います・・・。

Espero Lumoさんへ * by masumi

Espero Lumoさん　こんにちは。

＞祇園に安参（やっさん）という牛の生肉、生内臓を食べさせるお店があるんですよ。
＞すごく昔からある人気のお店です。

今回の事では、大打撃ですね～。
去年の焼肉屋さんの食中毒事件から、あれよあれよというもの展開ですが
生の危険性はありますから何ともです。


＞この時期、お弁当作りも気を使います・・・。

お弁当箱にも工夫がされていますが、火を良く通して冷ましてからですね！
最近は、何の菌でも強くなっている気がします(>_<)。